药膳养生大全
养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。俗话说，药补不如食补，食补也称食养，指应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
四季养生汤 滋补调养重点各不同
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。
春季养肝
春季人的肝气亦开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机，气机郁结型的人可以多吃些有发散作用的食品，比如枸杞、猪肝、菊花、墨鱼、黄花菜、密蒙花等.... 【详细】
春季养生汤食谱
夏季养心
一年四季中，夏季属火，火即有高热、炎热之义；因火气通于心，心在五行中对应火。所以，夏季的炎热最易干扰心神，使心神不宁，引起心烦，而心烦就会使心跳加快，心跳加快就会加重心的负担。这也是夏季心脑血管疾病、肺心病的发病率明显增加的原因。因此，夏季养生重在养心。
中医讲究"四时养生"，因此夏季养生也有自己的"独门秘方"。在夏季，与养生关系最密切的脏腑就是心，夏季宜养心。夏季养心食疗来帮忙，平日宜多吃养心安神之品。如：茯苓、莲子、百合、小枣等。同时，还要多吃养阴生津之品，如：藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。...【详细】
夏季是"心火"最旺的时候，也是养心最佳时间。那么养心吃什么好呢？推荐几款养心食材，很适合煲汤哦！莲子对治疗心肾两虚引起的情志异常有独特的功效，凡因遗精、早泄、阳痿、性亢等引起的睡眠不安易醒，多梦易惊，日间易怒者，睡前可饮莲子汤。..... ...【详细】
花旗参灵芝石斛乌鸡汤
芹菜红枣瘦肉汤
银耳莲子枸杞汤
桂圆莲子鸡汤
夏季养生汤食谱
秋季养肺
中医认为"肺为娇脏，其位最高，不耐寒热"，且肺"喜润而恶燥"，最易受燥邪伤害。所以入秋后，肺是最容易被伤害的。肺若不适，会引发咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等。如果肺没调养好，人易大便干燥，还可能出现皮肤粗糙、暗淡无光、干燥脱皮等皮肤问题。
吃白色食物可收到养肺效果。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 《本草纲目》列为"本经上品"。....【详细】
秋季养生汤食谱
冬季养肾
冬季，草木枯萎、万物肃杀，寒气直逼体内，寒气与肾脏相通，寒为阴邪，最易伤阳，所以冬天养生养肾为主。《素问·脏气法时论》中说："肾主冬??肾苦燥，急食辛以润之??肾色黑，宜食辛，黄黍鸡肉桃葱皆辛。"意思是说肾旺于冬，肾为水脏，喜润而恶燥，故宜食辛味之物以润之。
冬季是补肾的季节，那么吃什么补肾呢？食疗喝汤就是一个不错的选择，喝什么汤补肾？甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品，用来煲汤喝最合适。.....【详细】
肾虚容易导致不孕不育问题，而且人也容易疲劳，容易出现各种疾病，那么，肾虚怎么调理？肾虚喝什么汤好？推荐杜仲牛膝猪脚汤、鹿角胶排骨汤、二菇鸡块汤.....【详细】
杜仲党参乳鸽汤
黄秋葵鲫鱼汤
壮阳填精汤
甲鱼枸杞百合汤冬季养生汤食谱
想要漂亮少不了这么一碗美容养颜汤
美容养颜汤，是指用各种食材以及中药材制作而成的具有抗皱消炎，美白淡斑，红润肌肤等功效的美容靓汤。很多女性都喜欢通过健康的食疗来达到美容的效果，因为好气色是需要从内到外来调理的！在这里教大家做几款不同功效的美容养颜汤，让你轻松喝出健康和美丽。
美白淡斑
健脾祛湿
活血行气/活血化瘀
利水消肿
滋阴养颜
排毒养颜
清热去火
男女老少不同的人要喝不同的养生汤
汤是我国的一种传统食品，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求健康饮食。养生汤也成为了人们养生的主题。但是，不同人群对汤的营养需求是不一样的，不同汤对人体产生的作用也是不一样的。小儿适合喝蛋白质含量高的汤，老人适合喝清汤，女人则适合多喝甜汤，男人则适合补汤。
老人属于弱势群体之一，子女们不要忙着工作而忘了家里老人的身体健康，老人吃什么对于已经衰老的身体来说非常重要。推荐四款老人养生汤，滋补身体延年益寿！仙鹤草煮红枣....【详细】
工作繁忙使职业女性经常感到身心疲惫、睡眠不好、皮肤灰暗、粗糙、弹性变小，使爱美的女性苦恼不已。日常多吃一些用银耳、梨、大枣、莲子、核桃、百合、番茄等润肺生津的食物煲的汤....【详细】
事业上的拼搏、商场中的竞争、生活中的负担以及男人不同的生理状况，给男人带来很大的精神压力和体力消耗，所以男人更需要"补"，尤其是补肾壮阳....【详细】
中医认为，婴幼儿脏腑娇嫩，形气未充，是"稚阳稚阴"之体。宝宝"稚阳未充，稚阴未长"，此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。合理进补能为宝宝的健康打下良好基础。....【详细】
怎样煲汤才好喝 注意这些煲汤小技巧
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。要想煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤一定要注意煲汤用的锅、煲汤时间、煲汤材料等等因素。
南北方饮食有很大的区别，北方人吃饭可以不用喝汤，而南方人餐桌上必备一款汤饮，北方人煲汤很快，而南方人煲汤往往需要好几个小时，煲汤的器具选择也很讲究，那么，煲汤用什么锅最好呢？1、砂锅:煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。....【详细】
煲汤多久时间最营养 煲得越久越营养吗
很多人喜欢小火煲汤，而且一煲就是一整天，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实，这一做法并无科学依据。研究证明，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。一般来说，煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸类，如果加热时间过长，氨基酸遭到破坏，营养反而降低，同时还会使菜肴失去应有的鲜味。....【详细】
煲汤必知常识 煲好汤的9个技巧
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。1、选料要得当:这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。....【详细】
煲汤常用的45种中药材料及功效
广东人喜欢煲汤，用料讲究，汤靓味美，在加上多加中药材来滋补身体，使得广东的汤在全国都非常有名。但要注意的是，用药材煲汤，药材和食材相冲的话，不能养生反会致病。常见的煲汤药材有玉竹、川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、枸杞、白果、山药、天麻、当归、无花果、冬虫草、茉莉花、雪蛤、党参....【详细】
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